Un week-end sur la route du Champagne

Ça fait un petit bail que je n’ai pas fait d’article par ici ! Il était temps de reprendre un peu de service, avec le week-end qu’on a passé en Champagne en mai dernier. Les maisons visitées, les dégustations, les bons plans resto… Je te dis tout dans l’article !

Les maisons de champagne visitées

Nous n’avons pu visiter que 2 maisons de Champagne ce week-end là, car beaucoup étaient déjà complètes, étant donné que c’était un week-end de trois jours. Je te conseille donc de t’y prendre un peu à l’avance !

Nicolas Feuillatte

Nous avons commencé par la maison Nicolas Feuillatte, qu’on trouve un peu partout et qui est un champagne bon rapport qualité/prix. 12 millions de bouteilles par an, rien que ça. La visite comprend 1h de visite guidée et te fera découvrir tout le processus de vinification et l’histoire de la coopérative.

À la fin de la visite, une dégustation à lieu, tu peux choisir 1, 2 ou 3 champagnes à déguster. Évidemment, on a pris la dernière option (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).

Une visite très intéressante, qui permet de découvrir comment est fabriqué le champagne et de bons champagnes à déguster, à prix abordable ! Très industriel par contre, tu verras davantage l’usine qui sera à la fabrication que les caves.

Visite + dégustation à partir de 17€. 26€ pour la visite avec 3 coupes de dégustation.

Veuve Clicquot

Le lendemain, nous avons visité les caves chez Veuve Clicquot, à Reims. Là, on passe sur du plus haut de gamme, qui a clôturé en beauté ce week-end sur la route du champagne !

La visite dure environ 1h et on va sous terre, dans les crayères de Reims (patrimoine mondial de l’UNESCO au passage). Il y a 24 km de caves, qui habitent 60 MILLIONS de bouteilles !

La visite était super intéressante, notamment la partie axée sur la fondatrice de la maison, Madame Clicquot. Elle a repris les rennes de l’entreprise après la mort de son mari au début des années 1800. Autant te dire que c’était ultra rare qu’une femme soit à la tête d’une entreprise. Elle a pourtant réussi à faire de la maison Veuve Clicquot un succès et a contribué à faciliter l’élaboration du champagne, en inventant les pupitres de tournage. Si tu veux en savoir plus sur son (incroyable) histoire, c’est par ici.

Les crayères sont nommées en hommage à des collaborateurs qui ont travaillé plus de 40 ans dans la maison.

Après la visite, une dégustation de 2 champagnes nous est proposée, avec un assortiment de fromages et charcuterie.

La visite est vraiment super intéressante, dans un lieu insolite et on a appris plein de choses lors de la dégustation (comment bien ouvrir une bouteille de champagne par exemple).

Visite + dégustation à partir de 35€. 60€ pour la visite et les 2 coupes de dégustation + plateau fromages/charcuterie.

Dégustations de champagne

Après notre visite chez Nicolas Feuillatte (et après avoir garé la voiture à l’hôtel, car on ne conduit pas quand on boit !), nous sommes allés sur l’avenue de Champagne à Epernay.

Cette avenue regroupe de nombreuses maisons de champagne et plusieurs d’entre elles proposent des dégustations. L’occasion de découvrir des maisons moins connues !

Voici les dégustations que l’on a faites (toutes les dégustations coûtaient environ une vingtaine d’euros) :

• Leclerc Briant : à la maison d’hôtes Le 25bis, dégustations de 2 champagnes assez bons, le lieu est très sympa, tu peux aussi manger et donc, dormir là aussi !
• Michel Gonet : un château très joli et une dégustation de 2 champagnes très bons, avec des explications très poussées du sommelier, ce qui était très enrichissant. Le lieu est super aussi et tu peux également réserver une chambre dans leur maison d’hôtes.
• Collard-Picard : une dégustation un peu bâclée ici, pas de service et pas d’explications, car il restait seulement 45 minutes avant la fermeture. Perso, je ne te recommande pas mais peut-être que tu auras une expérience différente !

On mange où ?

Après tout ce champagne absorbé, il a bien fallu manger pendant ce week-end !

À Epernay, après notre journée dégustation, nous avons mangé un couscous (2 salles, 2 ambiances cette journée 😂) hyper bon, Chez Ali, que je te conseille. Un super accueil et des portions vraiment très généreuses, parfait après une journée de marche.

À Reims, nous avons brancher avant notre visite Veuve Clicquot et notre retour sur Paris. Je te conseille aussi le brunch chez Harold, buffet à volonté avec des produits frais qui plairont à tout le monde.

J’espère que cet article t’auras inspiré pour la préparation de ton week-end en Champagne !

Si c’est le cas, n’oublie pas d’enregistrer l’article sur Pinterest, pour le retrouver facilement grâce à l’une de ces images :

Cheers !